1 前言 鈣片是通過口服的方式,經過胃腸道的消化吸收,起到補充人體的鈣離子的作用。含有水分的食物由於含水量不同,存儲穩定期也不同。因此檢測鈣片的含水量,成為衡量產品保質期的一個重要參考指標。本文用 JH-C5全自動卡爾費休水分儀測定某一品牌鈣片的含水量,操作容易,過程簡單,實驗數據重複性較好。 2 儀器與設備 2.1 儀器 JH-C5 全自動卡爾費休水分儀、雙鉑電極、5mL 滴定管單元。 2.2 試劑 卡爾費休滴定劑、無水甲醇。 3 實驗方法 3.1實驗步驟 通過水分滴定儀排液裝置,排除殘液,加入溶劑甲醇 40mL 於滴定杯中,溶劑需要沒過電極,設置好參數後,儀器開始預滴定,待儀器處於待機狀態時,點擊係統進樣,打開加料口橡膠塞,根據樣品消耗滴定液的體積選擇進樣量,迅速加入試樣,立即蓋好橡膠塞,點擊開始測定,用卡爾費休滴定劑滴定至終點,輸入樣品的稱樣量,計算樣品的水分含量。
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